muffinki Oreo…

1066153_580

…muffinki jak to muffinki szybko się robi i ładnie wyglądają. Tym razem w wersji Oreo; mocno kakaowe z śmietankowo-mlecznym kremem. Dla większego efektu „czarności” ciasta dodałam dwie pokruszone tabletki węgla ; ) oczywiście nie jest to konieczne…

 

 

1,5 szkl mąki
0,5 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju
2 jajka
3 kopiaste łyżki kakao
2 pokruszone tabletki węgla

200ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
1 serek mascarpone
1 łyżka mleka w proszku

paczka ciastek Oreo

 

Wszystkie suche składniki, a więc mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao mieszamy ze sobą w misce. W drugim naczyniu mieszamy ze sobą mokre składniki: jajka, mleko, olej . Mokre składniki wlewamy do suchych i szybko, niedbale mieszamy.
Ciasto wlewamy do papilotek lub foremek na muffiny i pieczemy w temp. 170°C przez 25 minut.

Zimną śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder, mleko w proszku i serek mascarpone. Przestudzone muffinki dekorujemy kremem, posypujemy okruszkami ciastek i ciasteczkiem Oreo

19 myśli nt. „muffinki Oreo…

  1. ~Asia

    Wyglądają bardzo apetycznie! A i przepis bardzo prosty, muszę wypróbować. Zaciekawił mnie pomysł węgla. Tylko mam pytanie; nie było z tego powodu jakichś dolegliwości żołądkowych lub innych tego typu?

    Odpowiedz
    1. izaa Autor wpisu

      nie nie było, on nawet nie wyczuwalny a ja chciałam mieć czarne ciasto, barwników pod ręką nie miałam więc stąd ten węgiel, ale nie jest on konieczny

      Odpowiedz
      1. ~Asia

        Bardzo dziękuję za info. Mam ochotę wypróbować ten przepis i upiec muffinki na weekend. Jeśli mam węgiel w domu – dodam i zobaczymy co z tego wyjdzie :) Pozdrawiam serdecznie!

        Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>